おすすめ料理
『ひなトロとは？』大山どりの手羽先についている肉の一部「肩肉」と呼ばれる希少部位です。
273円(税込)
別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽元とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。
鳥取の名峰『大山』で育てられた、大山どり一羽分を使用した『王様レバー』大振りで60gと食べ応え抜群
328円(税込)
王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。最後に煮詰めたタレで仕上げます。
ふんわりジューシー食べ応え抜群！ふんわりつくね（たれ）
273円(税込)
大山どりのむね肉を粗く挽いて肉感を残します。旨味を引き出すために、下味は塩・胡椒・醤油とシンプルに…たっぷりの玉ねぎを入れて練り込みます。ふわっとジューシーな食感を楽しめる様に大ぶりにしました。表面をこんがり焼きあげ、すみれ特製たれを絡めたつくねは大山どりの旨味が口いっぱいに広がります
お店の雰囲気
お座敷席御座います。会社の宴会はもちろん、ご家族でお使い頂ける落ち着いた空間をご用意しております。個室もございますので、ご予約はお早めに！！※写真は店舗イメージです
落ち着いた雰囲気の店内は、デート利用のお客様も多いんです☆また、グループ様でゆったりお過ごし頂けるボックス席での宴会もおすすめ！※写真は店舗イメージです
間近で焼いている所が見れる、こだわりのカウンター！焼き鳥屋っぽさのない、おしゃれさも◎カップルで使って頂いても、おひとり様でも満足いただける空間です！！※写真は店舗イメージです
店舗詳細情報
やきとり家 すみれ 柏東口店
ヤキトリヤスミレカシワヒガシグチテン
基本情報
- 住所
- 千葉県柏市柏１－５－６ 花ヒロビル２Ｆ
- アクセス
- JR常磐線柏駅東口徒歩3分／東武野田線柏駅徒歩3分
- 電話番号
- 04-7193-8201
- 営業時間
- 月～金: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
土、日: 16:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
基本16：00～24：00
※フード、ドリンク共に23：00ラストオーダーとなります。
- お問い合わせ時間
- 14時～閉店時間まで電話お問い合せ受け付けております。通話中の際は時間をおいてお掛け直し下さい。
- 定休日
- なし
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 昼：2001～3000円 夜：2001～3000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯）
- 電子マネー
- 利用可（QUICPay）
- ＱＲコード決済
- PayPay
- 料金備考
- お通し代363円(税込)
感染症対策
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
喫煙スペースは野外となります
- 喫煙専用室
- あり
お席情報
- 総席数
- 40席
- 最大宴会収容人数
- 16人(お座敷席でのご案内となります。ご予約はお早目にお願いします。)
- 個室
- なし（お座敷席、すだれを垂らす事で半個室風にお楽しみ頂けます。）
- 座敷
- なし（掘りごたつでのお席になりますので、ゆったりお過ごし頂けます）
- 掘りごたつ
- あり（お座敷席は全て掘りごたつ席になります。お子様がよく潜り込みます。）
- カウンター
- あり
- ソファー
- なし
- テラス席
- なし（テラス席は御座いません。）
- 貸切
- 貸切不可（貸切の際は当店までご相談下さい。出来る限り対応させて頂きます。）
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- なし（スタッフにご相談ください。）
- 駐車場
- なし（車でご来店のお客様のアルコール類のご提供は控えさせて頂いております。ご了承下さい。）
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- あり
その他
- 飲み放題
- あり（1500円～ご用意しております。）
- 食べ放題
- なし
- お酒
- カクテル充実、焼酎充実
- お子様連れ
- お子様連れOK（小学生以下のお子様はソフトドリンク無料飲み放題です。おもちゃプレゼントもあります。）
- お祝い・サプライズ対応
- 不可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
関連店舗
- 店舗一覧